ZIMOWY LAS

              Zima zachęca do spacerów po leśnych ścieżkach. Zobaczcie jak jest pięknie.

               Ostatnie noce są bardzo mroźne, temperatura spada do 15 stopni poniżej zera.
                        Najlepiej rozgrzać się przy kominku popijając gorącą herbatkę ;-)

CHAI LATTE

                        Na zimowe mroźne dni mam dla Was pyszny, aromatyczny napój.
Chai z mlekiem. Spokojnie, nie będzie tu przepisu na bawarkę, której sama bym nie tknęła ;-)
ale na bardzo smaczny chai. Myślę, że każdy lubiący korzenne przyprawy chętnie wypróbuje i będzie wracał do tego smacznego trunku :-) Jego smak sama poznałam dzięki naszemu Znajomemu i naprawdę nie wiedziałam, że piję herbatę.

             Ilość użytych przypraw zależy oczywiście od tego ile wody dodamy i dla ilu osób.
I oczywiście możemy dodać więcej jakiegoś składnika w zależności od naszych upodobań.
Zagotowujemy w garnku około 2 l wody, dodajemy niecałą paczkę goździków, 1/4 paczki kardamonu, 1/2 opakowania cynamonu w laskach ( 3-4 sztuki ), 3 cm imbiru pokrojone w plasterki.
Gotujemy na wolnym ogniu około 10 min. Zdejmujemy z palnika. Wsypujemy około 5 łyżeczek czarnej herbaty w liściach. Zaparzamy 5 min. Całość przecedzamy i dosładzamy do smaku brązowym cukrem. Jeśli nie mamy elektrycznego spieniacza do mleka, to podgrzewamy mleko 3,2 %  i spieniamy w specjalnym dzbanuszku lub w słoiku. Do dużego kubka lub wysokiej szklanki wlewamy mleko ( około 1/3 wysokości naczynia ) i dolewamy aromatyczną herbatę.
                                          Spróbujcie, bo naprawdę pysznie smakuje.                                                                   
                                                                    Smacznego :-)