czwartek, 20 października 2016

SMAKI JESIENI - zupa z dyni



                    Za oknem zrobiło się już bardzo kolorowo jednak zimny deszcz nie zachęca
 do spacerów. Przyjemnie za to usiąść przy kominku z kubkiem dobrej herbaty i zjeść coś ciepłego
                                                                  i rozgrzewającego.




      Ugotowałam wywar na łopatce wieprzowej, cebuli, pietruszce i dużej ilości marchewki.
    Kiedy mięso było już miękkie dodałam kilka ziemniaków pokrojonych w większą kostkę
                                      i 2 dynie hokkaido również pokrojone w kostkę.
                      Dorzuciłam gałązkę selera naciowego, doprawiłam solą i pieprzem.
                   Na koniec kiedy dynia i ziemniaki były ugotowane, starłam trochę korzenia imbiru,
                             który dodał aromatu i sprawił, że zupa naprawdę rozgrzewa ;-)
                                      Mięso pokroiłam w kostkę i dodałam każdemu na talerz.






                                       Zupa jest gęsta, pełna warzyw i rozgrzewająca.




                         Na drugi dzień przygotowałam grzanki, zblendowałam zawartość garnka
                                                       i powstał bardzo gęsty krem.
                                     Jeżeli nie przepadacie za mdławym smakiem dyni
                zachęcam do użycia ziół, imbiru, pieprzu, które nadadzą zupie wyrazisty smak.






                                                                     SMACZNEGO  ;-)

środa, 12 października 2016

JESIEŃ W SIELSKIM DOMKU

                                         

                                                   Barwy jesieni zawitały w domu.

                               W kuchni kolory żółto-złotej kukurydzy i czerwieni jabłek.





















                       W jadalni  biel dyń ze szczyptą zielonej paproci przyniesionej z naszego lasu.

           











                       
                                                      Stół z maszyny babci od Moni i Darka ;-)





                       
                                 Przy kominku cała paleta jesiennych barw - zółta nawłoć,
                        pomarańczowa miechunka oraz dynia, brązowe szyszki i kasztany.
                                           Wszystkie świeczniki z pni robił Robert ;-)








                                               







                                                             
                                                                 Za oknem hula wiatr...






                                                           W domu za to cieplutko ;-)